Segon plat:
Dificultat: Molt fàcil
4 Persones

Fish and Chips

Preparació:
1.Per preparar l'arrebossat, tamisa les
dos farines i la sal en un bol. Després

tens que batir els hous amb la llet, l'aigua
i el vinagre i afexeix-lo a la farina. Barreja-ho
perfectament i deixal reposar uns 10 minuts.

2.Pela les patates i tallales en forma de
bastonets. Calenta oli i fregeix-les. Mentres
tant, pasa el peix per la barreja preparada
anteriorment i freigeix-lo a una altra
paella amb bastant oli calent. Una vegada
fregit, escorre'l sobre paper de cuina.

3.Serveix els filets de peix acompanyats
de les patates fregides i una mica de salsa
maionesa.

Ingredients:
8 filets de peix blanc
5 patates grans
maionesa al vostre gust
oli per a fregir
Per al rebossat:
1 taça de farina
5 cullerades de farina de blat de moro
1/2 taça d'aigua
1/2 got de llet
1 cullerada de vinagre de vi blanc
1 ou petit
sal

TRUC: Per a que les patates es
fregeixin millor, ficales en aigua
molt salada 10 minuts una vegada
tallades. Abans de fregir-les, escurr-
eixles i secales.

Aquest plat a mi m'encanta, men xupo els dits!!